jak zrobić ciasto na gofry

SKŁADNIKI

• 250 g mąki
• 250 ml mleka lub rzadkiego jogurtu
• 25 g masła lub margaryny
• 2 łyżki cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

1

Margarynę lub masło rozpuść i przestudź

.

2

Oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj z cukrem na białą puszystą masę, a białka ubij na sztywną pianę.

3

Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj mikserem przesianą mąkę z utartymi żółtkami, mlekiem i rozpuszczonym tłuszczem.

4

Dodaj pianę z białek i wymieszaj ciasto łopatką.

5

Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Porcje ciasta smaż na rozgrzanej i posmarowanej olejem gofrownicy.